Вы делаете это неправильно: как поливать огурцы, чтобы не было горьких плодов

Горькие огурцы — не сортовая особенность, а крик растения о том, что вы совершаете роковые ошибки.

Горечь вызывает кукурбитацин — вещество, которое накапливается в плодах из-за стресса.

И чаще всего этот стресс провоцирует неправильный полив. Огурцы на 95% состоят из воды, но это не значит, что их нужно заливать как болото.

Первое правило — температура воды. Если вы поливаете огурцы холодной водой из шланга, их корни испытывают шок. Это замедляет усвоение питательных веществ и запускает выработку кукурбитацина.

Вода должна быть не ниже +22°C. Наполните бочку утром, чтобы к вечеру она прогрелась на солнце, или добавьте в неё кипяток перед поливом.

Второй секрет — время суток. Полив в полдень, когда солнце активно, приводит к испарению влаги и ожогам листьев. Поливайте огурцы только ранним утром или после захода солнца, чтобы вода успела впитаться в почву.

Глубина полива — ещё один критический фактор. Корни огурцов расположены в верхнем слое почвы (15–20 см), но многие дачники увлажняют только поверхность. В результате растение страдает от жажды, а плоды горчат.

Проверьте, насколько глубоко проникает вода: через час после полива воткните в грунт деревянную палку. Если она стала мокрой только на 5–10 см — вы поливаете недостаточно. Норма — 10–15 л воды на 1 м² грядки.

Огурцы ненавидят хаос. Если вы поливаете их то каждый день, то раз в неделю, растение не успевает адаптироваться. Составьте график: в период роста плетей (до цветения) — каждые 3 дня, во время плодоношения — каждые 2 дня.

В дождливую погоду сократите полив, но не прекращайте полностью: естественных осадков часто недостаточно для промачивания грунта на нужную глубину.

Спасением станет мульча. Покройте почву слоем соломы, перепревших опилок или скошенной травы