Батат, или сладкий картофель, получил «прописку» на наших грядках несколько лет назад. Участок расположен на севере Московской области, и получив в подарок от друзей из Ростова-на-Дону клубень, мы поначалу отнеслись к его выращиванию как к забаве.
И действительно, в первый раз толку от него было мало -почти все съели мыши. Тем обиднее было видеть по остаткам, что клубни получились крупными и ровными. После этого я несколько раз покупала клубни в супермаркете, но прорастить их не удалось. Видимо, их обрабатывали химикатами для и лежкости. Лишь 2 года назад удалось достать жизнеспособные клубни 4 разных сортов. Их-то мы и испытали.
Несмотря на внешнее сходство с картофелем, батат относят к роду ипомея семейства вьюнковых. Соответственно,