Дела на садовом участке плавно подходят к своему завершению, а значит, можно заняться выращиваем чего-нибудь эдакого прямо дома. Например, съедобных грибов – вёшенок.
Конечно, вёшенка – это не ароматный груздь, подосиновик или маслёнок, которые человеку в принципе невозможно вырастить в искусственных условиях. Однако в магазинах вёшенку скупают достаточно активно круглый год.
– В мировом производстве на первом месте по популярности находится шампиньон, на втором – гриб шиитаке, а на третьем – вёшенка. Два последних можно вырастить в квартире, – поясняет уральский фермер из Каменского района Елена Топоркова, специализирующаяся на культивировании грибов более 20 лет. – Шампиньоны дома не получишь, потому что для них необходимы большие грядки