Амарант – однолетнее травянистое растение семейства Амарантовые, насчитывающее более 100 видов.Представители одних видов считаются сорняками. Другие выращиваются как сельскохозяйственные растения. Листья молодого амаранта в свежем, горячем и высушенном виде используют в пищу.
Применяют растение и в народной медицине.А вот амаранты с красиво окрашенными листьями и свисающими соцветиями используют в качестве декоративных растений. К ним относятся: амарант хвостатый, печальный, трехцветный и метельчатый. Сеют их в открытый грунт в конце апреля – начале мая.
Цветение начинается в июне и длится до холодов.Амарант, в зависимости от вида, вырастает от 30 до 150 см. Густые колосовидные соцветия могут быть белого, зеленого, красного и пурпурного оттенков. У амаранта печального, в отличие от других декоративных видов, соцветия прямостоячие, а не свисающие.
Декоративность растению придают и листья. Они бывают красного, бордового, зеленого, желтого, фиолетового и других цветов. Невозможно представить цветник без любимцев цветоводов – бархатцев.
Дачники любят эти однолетники из семейства Астровые за простоту в уходе, яркие желтые и оранжевые головки цветов, прямо излучающие позитив, и, конечно, за продолжительное цветение, которое начинается летом и длится до первых заморозков.Выращивать бархатцы можно через рассаду и путем посева сразу в открытый грунт. Сеют их после того, как минует угроза возвратных заморозков, в конце мая – начале июня. Зацветают они в этом случае, конечно, позже, чем при рассадном способе, но зато вырастают более крепкими и цветут дольше.Кроме эстетического наслаждения, бархатцы приносят и немало пользы.