Что будет с морковью, если ее оставить на зиму на грядке

Большинство известных нам овощей являются однолетними: горох, салат, фасоль, сладкая кукуруза и т. д. Они растут от посева до сбора урожая и умирают с весны до конца лета или осени. Но если вы позволите моркови расти самой, ее поведение будет совсем другим. Итак, давайте посмотрим, что на самом деле происходит с неубранной морковью, оставленной в земле на зиму. 

Во-первых, морковь (Daucus carota sativus) не является однолетней культурой. Если что-то пойдет не так, зимой она не умрет и даже не будет гнить.

Морковь – двулетник: она живет 2 года. В первый год она производит розетку глубоко разрезанных листьев, а также длинный, толстый, вкусный стержневой корень, который мы так хорошо знаем. Его корень служит запасом энергии для 2-летнего этапа жизни моркови. Но корень погибнет … через 2 года!

Неубранная морковь зацветает на 2-й год…. И к тому времени, когда она цветет, корень уже несъедобен.

Семейство Зонтичных за красоту цветения давно полюбили цветоводы! Включение огородных растений ради цветов – тренд. Посмотрите, какие красивые композиции получаются с зонтиками укропа, моркови и других овощей.

Свои невероятно красивые белые зонтики дикая морковь (Daucus carota) раскрывает на высоте 25-100 см. Сорта Dara, Pink Queen Anne обладают замечательной окраской в бело-розово-вишневой гамме. Англичане называют это растение «кружева королевы Анны». По легенде, супруга Якова I, искусная кружевница, предложила придворным дамам плести лёгкие и изысканные кружева, такие же, как соцветия дикой моркови; однако никто в этом не смог сравниться с королевой. Правда, и самая умелая мастерица может уколоться и уронить капельку крови на рукоделие, вот, видимо, откуда темно-красный цветок в середине соцветия…

Дикая морковь в цветнике 

Цветущее