Oxalis или цветок бабочка представляет собой растение из семейства Кисличные. Насчитывается свыше 800 видов культуры, среди которых есть многолетники и однолетники. Оксалис стал популярным среди домашних цветоводов еще в XVIII веке и благополучно выращивается на подоконнике. Некоторые разновидности подходят даже для открытого грунта и украшают собой приусадебные участки.
Родиной растения считаются субтропики и тропики. В дикой природе заросли культуры встречаются в лесах Южной Европы и Америки, а также Африке. В естественных условиях могут занимать огромные территории, размножаясь разлетающимися на расстояние двух метров семенами.
Арина Клименко, флорист
Бывают кустарниками и травой. Корневища тоже различны. У одних видов они ползучие, а у других — луковицы или клубни. Листья различного окраса напоминают по форме клеверные и, находясь в разной плоскости, выглядят словно крылья бабочки. Цветочки правильной формы состоят из белых, желтых, фиолетовых, розовых, лавандовых лепестков с округлыми краями.
Цветки у этого растения похожи на крылья бабочек, что и послужило появлению соответствующего названия. Надземная часть употребляется в пищу, потому оно еще называется «заячьей капустой» или кислицей, что указывает на характерный вкус листа. Она добавляется в салаты и даже может тушиться с мясом или рыбой.
Считается, что необычное растение, которое называют баттерфляй, приносит счастье представительницам прекрасного пола. Откуда пошло подобное поверье доподлинно неизвестно, но культура пользуется огромной популярностью и настолько красивая даже в нецветущем виде, что сравнима с прекрасной дамой.
Род насчитывает сотни видов, но в наших