Эта ошибка с поливом: почему ваши огурцы горчат и как это исправить

Горькие огурцы способны испортить летний салат и все удовольствие от урожая.

Часто причина кроется в неправильном водном режиме, пишет корреспондент Белновости.

Огурец на 95 % состоит из воды и крайне чувствителен к поливу. Нарушение графика сразу сказывается на качестве зеленцов.

Горечь вызывает вещество кукурбитацин, вырабатывающееся при стрессе. Основным стрессовым фактором выступает именно недостаток влаги.

Особенно критичен дефицит воды в период активного роста плодов. Растение включает защитный механизм.

Исправить ситуацию можно, наладив регулярный глубокий полив. Поверхностное смачивание земли лишь усугубляет проблему.

Поливать огурцы нужно строго под корень теплой отстоянной водой. Холодная вода из шланга создает дополнительный шок.

Идеальное время – раннее утро или вечер после захода солнца. Дневной полив под палящим солнцем провоцирует ожоги.

Мульчирование грядки соломой или скошенной травой сохраняет влагу. Это снижает частоту необходимых поливов.

Если горечь уже проявилась, обильный полив может спасти следующие завязи. Последующие плоды будут развиваться нормально.

Горькие огурцы не обязательно выбрасывать. Горечь концентрируется преимущественно в кожуре и области плодоножки.

Соблюдение простых правил возвращает огурцам их нежный вкус. Последовательность важнее разовых усилий.

Проблема решается внимательным отношением к потребностям растения. Регулярность – ключ к сладкому урожаю.

Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса