Горькие огурцы в теплице — причины, способы решения проблемы, советы и рекомендации

избавиться от горечи и сохранить урожай. Рассмотрим их внимательнее.Горький привкус огурцов — следствие повышенного содержания кукурбитацина. Это вещество содержится практически во всех растениях семейства тыквенных, присутствуя в той или иной концентрации.

Чаще всего оно обнаруживается в огурцах, поскольку их выращивает подавляющее большинство огородников.Причиной его появления в плодах обычно является защитная реакция на неблагоприятные условия роста растений. Его вырабатывают преимущественно листья, но и в плодах это вещество может присутствовать в довольно большом количестве, особенно в кожуре возле плодоножки.Причинами чрезмерно активной выработки кукурбитацина могут быть:Еще одной из причин часто бывает излишнее перекручивание стеблей растений. Это происходит, когда огородник не устанавливает опоры для подвязки плетей, и они самостоятельно укладываются на грунт.

Это серьезная ошибка, поскольку для роста в подобных условиях можно выбирать лишь отдельные сорта огурцов.Примечательно, что для появления горечи бывает достаточно наличия всего одной из этих причин. Поэтому создание оптимальных условий для высадки огурцов следует считать первоочередной задачей огородника.Необходимо учитывать, что кукурбитацин — не простое соединение. Он придает огурцам неприятный вкус, но одновременно обладает массой весьма полезных качеств:Такие качества заставляют смотреть на кукурбитацин с другой точки зрения.