О чем речь? Прежде чем начать свою деятельность в качестве фермера, нужно определиться с отраслью сельского хозяйства, наиболее выгодной в вашем случае.
На что обратить внимание? Какую бы нишу сельского хозяйства вы ни выбрали, чтобы стать успешным в качестве фермера, вам понадобится масса специальных знаний. Даже если у вас имеется профильное образование, освежите свои познания. Сельское хозяйство идёт в ногу со временем, и вы можете быть не в курсе последних изменений и новшеств.
Рассмотрим такую нишу, как мясное животноводство. Его плюсы в том, что мясо – дорогой продукт, но при этом востребованный. В нашей стране спрос на мясную продукцию имеется всегда, а её высокая стоимость гарантирует прибыль. Минус в том, что вложения в хозяйство понадобятся очень большие, особенно если вы решите разводить крупный рогатый скот.
Если подойти к делу с умом, то минимум через шесть лет вложения полностью окупятся. Если выбрать свиноводство, то вложений понадобится меньше, а срок окупаемости составит от 2 до 5 лет. В то же время спрос на свинину выше, так как её стоимость меньше, чем у говядины.
Ещё одним из вариантов является разведение птицы. Курятина, также как яйца – наиболее часто встречающиеся в холодильнике россиянина продукты. Кроме того, птицеводство не требует сильных затрат, и для него не нужны слишком большие площади. А окупится птицеводческое хозяйство в течение 2-4 лет.
Задумываясь о растениеводстве, учтите, что это во многом сезонный бизнес. Но такие овощи, как огурцы и помидоры, или ягода клубника, могут выращиваться в теплицах круглогодично. Зимой выгода возрастает, так как свежие овощи становятся дороже. Уже через 12-18 месяцев затраты окупятся.