Считается, что кофе аравийский (Coffea arabica) был первым видом, который начали выращивать на юго-западе Аравии более 1000 лет назад. Сегодня это одна из самых коммерчески важных культур в мире.
Ботаническое описание – на странице Кофе.
Кофе аравийский хорошо растет и в комнатных условиях. Это одно из немногих тропических растений, которое в помещении цветет и плодоносит. При оптимальных условиях выращивания урожай кофейных зерен может достигать 300-500 г с одного растения высотой 1,5-2 м, что позволяет попробовать напиток из собственноручно выращенных зерен. Но в аромате такой кофе все же уступает выращеному в тропиках.
Для приготовления кофе в домашних условиях семена освобождают от мякоти и высушивают в помещении, затем обжаривают до коричневого цвета, через 3 дня измельчают и заваривают.
Подробнее – в статье Кофе драгоценное зерно.
Агротехника выращивания этого растения очень проста – ему необходимо обеспечить светлое место, соблюдение режима полива и подкормок. В осенне-зимний период полезно несколько снизить температуру, хотя возможно и теплое содержание в течение всего года.
Кофе аравийский (Coffea arabica)Грунт. Кофе нуждается в достаточно плодородном субстрате. Оптимальный состав грунта: дерновая земля : листовая земля : песок (1:2:1). Субстрат должен быть кислым, с показателем pH 5,0-5,5, при нейтральной или щелочной реакции растение перестаёт поглощать питательные вещества, начинается некроз листьев (кончики листьев чернеют, появляются черно-коричневые пятна).
Пересадка. Ежегодная весенняя пересадка требуется только для молодых экземпляров, растения старше 3-х лет пересаживают через 2 года, а крупномеры – раз в несколько лет. В те годы, когда пересадка не производится,