Крестовник – большой и чрезвычайно разнообразный род листовых и стеблевых суккулентов. Он включает как ампельные, так и кустарниковые виды разнообразного строения. Некоторые виды напоминают другие растения – плющи, седумы, эхеверии, стапелии, опунции. Растения цветут характерными для астровых корзинками – одиночными или собранными в щитковидные соцветия, часто не имеющими язычковых цветков и напоминающими помпоны.
Крестовники цветут в комнатных условиях, у некоторых видов цветки имеют приятный аромат корицы или других специй (крестовники Роули, укореняющийся, иноземный, барбертонский), а крестовник укореняющийся на изломе испускает лимонный аромат. Многим крестовникам присущ не слишком приятный сырный