Капризный и теплолюбивый артишок считается деликатесом в Европе. Вырастить его самостоятельно довольно проблематично, но возможно.
Опытные садоводы поделились своим опытом.
Семена артишока нужно посадить в марте - за 50-60 дней до высаживания в грунт. Предварительно их нужно оставить в теплой воде на ночь, потом проращивать в теплом месте, после этого на три недели поместить в холодильник. Проросшие семена нужно будет посадить в емкости. Наполнять их можно смесью песка, дерна, перегноя в равных количествах.
Пока не появится первый лист, рассаду нужно держать в помещении при температуре от 20 до 25 градусов тепла на свету. Затем поместить ее в более прохладное место с температурным режимом в 12-15 градусов. Когда ростки окрепнут, у них