Полезный плод Киви

Решила сегодня написать небольшую заметку о киви, уж очень нравятся мне эти плоды экзотики. Какой все-таки полезный плод киви и вкусный к тому же!

Плод киви уже давно считается одним из самых любимых фруктов в мире. Его родина – Долина Янцзы, Китай. В Европу эти плоды были завезены англичанами в середине 19 века. За зелёные ягоды, к тому же очень мелкие, киви называли «китайским крыжовником».

Селекционное «колдовство» над плодом началось приблизительно в начале 20 века. В результате, по вкусу, киви стал отдалённо напоминать клубнику, ананас, крыжовник и банан. Его мякоть приобрела ярко-зелёную окраску.

Благодаря широкому распространению плантаций, мы можем позволить себе покупать киви круглый год: осенью и зимой его импортируют в наши широты из Новой Зеландии, а весной и летом – из Соединенных Штатов Америки (из Калифорнии). Внешнее сходство с не летающей птичкой вызвано ворсистой шкуркой темно-коричневого цвета. Сам плод имеет овальную форму, а мякоть у спелых плодов имеет ярко-зеленую окраску с вкраплениями черных мелких семян. Интересен еще и тот факт, что когда американские ученые провели исследование на выявление самого полезного продукта, лидером оказался именно киви (в исследовании участвовали 27 образцов, ранее признанных весьма полезными для организма человека).

В плодах киви находится очень много витамина С, который не разрушается при кулинарной обработке. Так же этот необычный фрукт содержит много грубой растительной клетчатки, магния и калия, что повышает его полезные свойства и делает незаменимым при повышенном кровяном давлении.

Для желающих похудеть, врачи-диетологи рекомендуют как можно чаще включать в свой рацион плод киви – максимум полезных веществ и минимум калорий.

Употребляют киви как очищенными,