Ученые научились определять по запаху пол цыплят в яйце

Команда Калифорнийского университета в Дэвисе совместно со стартапом Sensit Ventures нашла способ определять пол цыплят.

Обычно в инкубаторах цыплят сортируют через сутки после вылупления, пишет ZME Science.

«Мы обнаружили, что в яйце содержатся летучие химические вещества, запах, который можно уловить и отсортировать птиц», — сообщил в заявлении генеральный директор Sensit Ventures Том Терпен.

Так команда смогла идентифицировать эмбрионы мужского и женского пола через 8 дней инкубации с точностью 80% всего за две минуты благодаря анализу биологической информации, закодированной в летучих органических соединениях, которые выделяются через яичную скорлупу.

Исследователи создали технологию сенсорного чипа для сбора и анализа органических химикатов в воздухе. Затем они приспособили присоски, используемые для обработки яиц, чтобы отбирать воздух из яиц, не открывая их. Образцы воздуха анализировали в лаборатории с помощью газовой хроматографии и масс-спектрометрии, а пол яиц подтверждали анализом ДНК.

Это представляет собой большой прорыв в технологии, которая сейчас есть на рынке, которая зависит от взятия пробы яйца через небольшое отверстие в скорлупе или изображения через скорлупу. Присоски можно использовать рядами, чтобы проверить много яиц одновременно, отмечают разработчики.