Перец — овощ со всех сторон удивительный.
Перво-наперво, очень вкусный. В дополнение к этому, очень полезный. Содержание в нем витамина С не только огромное, но и поразительно устойчивое: не разрушается при длительном хранении.
Богато это растение многими полезными веществами, но есть у него одна особенность — один яркий, сочный перец в день вызывает ощущение счастья. Да-да, съедите перец — и будет вам счастье! Ароматические вещества, которые содержатся в перце, способствуют выработке гормона счастья в человеческом организме.
Происхождение и видыСладкий болгарский перец, как мы привыкли его называть, — овощ из Мексики. Завидная популярность сделала его интернациональным, всеми любимым. Перец позиционируется как культура, выращиваемая в открытом грунте. Но мода — дама непредсказуемая, перевела его неожиданно, но оправданно в комнатные. Вернее сказать, в комнатно-декоративные. Низкорослые кустики перца с яркими разноцветными плодами сегодня украшают подоконники, балконы, террасы. И дают хороший урожай.
Выращивание в комнатных условияхВ комнатных условиях вырастить сладкий перец несложно. Главное — правильно подобрать сорт. Здесь два основных ориентира: у растения избранного сорта должны быть компактные размеры и ранний срок созревания. Высотой перечные полукустарники бывают от 45 до 65 см. Есть и более компактные — 25-30 см. Раннеспелые, дают урожай уже через 95-115 дней.
Плоды могут выглядеть классически — конусовидной формы, но есть квадратно-цилиндрические, когтевидные, узкотрубчатые, дисковидно-сплюснутые. А по цвету: красные, желтые, оранжевые, зеленые, темно-фиолетовые, множество цветов и оттенков. Но главное — все съедобные и вкусные.
СортаНекоторые производители семян и селекционеры даже специально предлагают