0 C. Если есть место в холодильнике и емкость хорошо закрыта, ставят на полку.
При слишком высокой температуре кусочки станут жесткими, если тара открыта, то в десерт могут попасть насекомые.Цукаты из грейпфрутовых корок по технологии приготовления мало чем отличаются от аналогического десерта, например, из апельсина, дыни или других фруктов. Сложность заключается в том, что используют кожуру полностью, не снимая цедру (верхний слой).