В последние годы микрозелень приобрела популярность как полезное и ароматное дополнение ко многим блюдам. Крошечные растения собирают всего через несколько недель роста.
Они насыщены питательными веществами и ароматом. Способны придать изысканность любому блюду. Этот универсальный ингредиент можно использовать в салатах, бутербродах и даже в качестве гарнира.
В этой статье мы рассмотрим, что такое микрозелень, ее полезные свойства и как ее выращивать.Молодые растения обладают мощным питательным зарядом и являются отличным способом укрепить здоровье и жизненные силы.Вот некоторые из основных преимуществ микрозелени:Содержит концентрированную дозу питательных веществ, включая витамины, минералы и антиоксиданты.
Фактически, некоторые исследования показывают, что в ростках содержится в 40 раз больше питательных веществ, чем в зрелых растениях.