Гриль-очаг станет настоящим открытием для любителей вкусных вечеров на свежем воздухе. Это устройство совмещает в себе функциональность гриля и уютную атмосферу очага — с его помощью можно не только приготовить мясо, овощи или рыбу, но еще насладиться теплом потрескивающего костра. О том, какие преимущества предлагает гриль-очаг и как выбрать его, расскажем в этой статье.
Гриль-очаг — это сочетание дровяного гриля, барбекю, мангала и костра. Устройство состоит из подставки-дровника и конусообразной костровой чашу с широким ободом — жарочной поверхностью. Такая конструкция предоставляет владельцам гриля несколько неоспоримых преимуществ:
Универсальность. На стальном ободе можно приготовить практически все — мясо, рыбу, овощи, птицу, морепродукты, супы и соусы. Причем готовить можно одновременно при разных температурах, поскольку жарочная панель нагревается от центра к краям. Над открытым огнем всегда можно поставить решетку и приготовить вкуснейшее барбекю. Еще на решетку можно поставить казан или чугунную сковороду для приготовления плова, лагмана и других блюд. Если коротко — кулинарным фантазиям есть, где развернуться.
Удобство. Пищевые отходы и излишки масла можно сбросить прямо в огонь. Очистка же такого гриля не представляет особой сложности — хватит 2-4 минут на весь процесс. После необходимо лишь протереть рабочую поверхность обычным растительным маслом.
Стиль. Гриль-очаг, помимо своей функциональности, вдохновляет своим изысканным дизайном. Изящность формы, плавные линии и общая гармоничность придают очагу особый стиль, что позволяет ему благородно смотреться на любой участке.
Атмосфера. Танцующее пламя, приятный трескающий звук, мягкий свет и манящие ароматы создают уникальное атмосферу уюта.