Растения продуцируют массу сложных органических соединений и биологически активных веществ – углеводы, липиды, белки, ферменты, гормоны, витамины, фитонциды и многие другие. В больших объёмах синтезируют они и аминокислоты. Они являются строительным материалом более сложных соединений и активно участвуют в важнейших обменных процессах.
Значение аминокислот для растений сложно переоценить. Давайте разберёмся, для чего они нужны и как их можно использовать при выращивании культур.Для начала вернёмся назад в школу и немного освежим свои знания об этих уникальных соединениях.Аминокислоты – это органические вещества, в которые входят 4 основных элемента:В некоторых из них могут присутствовать и другие элементы. Особенность аминокислот заключается в присутствии аминной (NH2) и карбоксильной (COOH) групп, которые и определяют их основные химические и физические свойства.На сегодняшний день известно около пятисот аминокислот, из которых более двухсот в различных состояниях содержатся в растениях.
Наши зелёные друзья синтезируют аминокислоты из воды, углекислого газа, аммиака и нитратов в ходе сложных биохимических реакций. Их количество, общие объёмы и пропорции в тканях зависят от самых разных условий – сезона, возраста растений, освещённости, влажности и даже времени суток. Особое влияние на состав аминокислот, их накопление и транспорт оказывает питание растений.Что такое аминокислоты, наверно, понятно.
Теперь попробуем объяснить, чем же они так важны для растений простыми словами. Важнейшая роль аминокислот – это синтез белков. Каждая молекула белка может состоять из сотен связанных между собой аминокислот, но все они относятся всего к 20 наименованиям.Их называют протеиногенными.
Читать на botanichka.ru