Погреб – это неотъемлемое строение в дачном хозяйстве.
Однако, чтобы овощи и фрукты хранились длительное время, важно выполнить дезинфекцию погреба.
Чтобы овощи хранились длительное время, следует избавиться от всех микроорганизмов. А так как погреб представляет собой закрытое помещение, то внутри может образовываться грибок и плесень.
Споры грибковых заболеваний быстро распространяются по всем участкам помещения, соответственно необходимо применять профилактические меры.
Основные причины появления микроорганизмов:
1) Недостаточная вентиляция.
2) Грунтовые воды.
3) Отсутствие солнечного освещения.
4) Нет солнечного освещения.
5) Недостаточная гидроизоляция.
При этом каждый должен понимать, что в процессе хранения овощей и фруктов постоянно выделяется влага. Поэтому обработка погреба перед хранением – это необходимость.
В первую очередь нужно выполнить несколько действий:
• освободить погреб от всех банок, ящиков и фруктов. Если есть возможность, следует разбирать полки;
• погреб следует оставить открытым на несколько дней или применить принудительную вентиляцию;
• все деревянные предметы следует достать на улицу и тщательно промыть мыльным раствором;
• дно подвала нужно тщательно утрамбовать;
• необходимо избавиться от мусора, старого песка или побелки. Все эти предметы могут содержать зараженные частицы;
• после просыхания дерево нужно обработать специальным антибактериальным составом, который обеспечит защиту.
Перечисленные меры следует применять один раз в сезон. Конечно, подготовку следует проводить в июле, когда в погреб не помещаются новые фрукты и овощи для длительного хранения. Если затянуть и попытаться обработать осенью, то этот процесс затянется.
Чтобы избавиться от грибка и плесени, которые располагаются на стенах, можно