Как правильно собирать и хранить лук: деревенский способ хранения до 2-х лет

Некоторым огородникам с трудом удается сохранить урожай лука до весны, пока у других дачников он без проблем хранится два года. 

Существует один простой способ, который позволяет добиться длительного хранения луковиц.

1. Для этого выбирают сухой и жаркий день. Земля при этом должна быть рыхлая. 

2. Плоды выкапывают не лопатой, а вилами. Луковицу слегка подкапывают, а затем выдергивают руками. 

3. Выкапывают плоды по отдельности, стараясь не затронуть соседние луковицы. 

4. Некоторые дачники совершают ошибки, когда бьют луковицы друг о друга, чтобы убрать землю. Так делать нельзя, иначе плоды сгниют, не долежав до весны. 

Выкопанные плоды выкладывают на ровную поверхность, дабы просушить. На данном этапе перья не обрывают. Сушат на протяжении 14-21 дня. В процессе луковицы переворачивают, чтобы они просушились равномерно. 

После просушивания перья срезают. Делают это так, чтобы остался «хвостик» 3-5 см. Корни также срезают. 

В процессе сушки на некоторых плодах могут появиться признаки того, что луковицы в ближайшее время начнут гнить. Поэтому такие плоды не отправляют на хранение с остальными луковицами.  Соблюдая эти простые правила, дачники хранят лук до 2 лет.   

Автор: Дмитрий Бобрович