Секреты, как правильно хранить картошку на зиму в погребе и на балконе

Дачников всегда радует большой урожай картофеля.

Чтобы сохранить урожай до следующей весны, нужно обеспечить правильное хранение.

Срок хранения картофеля отличается в зависимости от выбранного сорта. В зимний период лучше всего сохраняются поздние сорта. Также можно выбирать среднепоздние сорта картофеля.

Именно эти сорта нужно закладывать на хранение. Лучше всего хранятся элитные сорта картофеля. Если картофель имеет положительные отзывы, то предпочтение нужно отдать именно этому сорту.

Однако опытные дачники рекомендуют сажать на участке сорта разного созревания. Благодаря этому можно собрать хороший урожай при любой погоде.

Срок хранения картофеля зимой зависит от ряда факторов. В первую очередь нужно учитывать следующие моменты:

1. В зимний период срок хранения сокращается при холодной и дождливой погоде.

2. Если картофель выращен на супесчаном грунте, то это положительно скажется на его сроке хранения.

3. Вносить удобрения нужно строго по норме. Недостаток удобрений плохо сказывается на качестве клубней.

4. Фитофтороз может легко переноситься с больных клубней на здоровые. Перед закладкой на хранение важно внимательно осмотреть клубни.

Эти простые рекомендации помогут сохранить картофель до весны. Перед уборкой картофеля также необходимо скосить ботву. Благодаря этому на клубнях образуется твердая кожура, которая будет препятствовать механическим повреждениям.

В процессе сортировки нужно учитывать следующие правила:

1. В первую очередь дачники должны избавиться от поврежденных клубней.

2. Травмированные клубни нужно сразу употребить в пищу.

3. Крупный картофель лучше сохраняет вкусовые качества. Однако после нового года в нем могут образоваться пустоты.

4. Клубни среднего размера едят в последнюю очередь. Просушенный картофель