Осенний сбор урожая доставляет массу удовольствия садоводам. Спелые, налитые яблочки радуют глаз.
И конечно каждый дачник мечтает наслаждаться своим урожаем как можно дольше.
Яблоки являются одной из тех садовых культур, которые можно сохранять до 6 месяцев после сбора урожая. Для лучшей сохранности нужно соблюдать несколько не хитрых правил.
Яблоки бывают летние и зимние. Чем раньше поспевает тот или иной сорт, тем меньше срок его хранения. Ранние яблоки можно хранить не более 2 -3 недель.
А вот зимние сорта могут храниться до шести месяцев. По этому, для закладки на длительное хранение, выбираем только зимние, позднеспелые сорта.
Для того, чтоб увеличить срок хранения яблок, необходимо точно определить время, когда урожай необходимо снимать с дерева.
Яблоки имеют свойство дозревать во время хранения. Если снять с дерева слегка недозревшее яблоко, то срок его хранения увеличится в 1,5 – 2 раза.
Для определения уровня спелости плодов достаточно разрезать яблоко пополам и посмотреть на цвет его семян. У полностью созревших яблок семена будут темно коричневого цвета. У недозрелых яблок семена будут не полностью окрашены в коричневый цвет.
Если коричневый цвет семени проявился на 1/2 или на 34 поверхности, можно смело приступать к уборке урожая. Такие плоды будут храниться дольше всего.
При сборе урожая яблок для хранения важно не повреждать плоды. Поверхность яблока должна быть без видимых вмятин, порезов и т.д. Необходимо максимально сохранить естественный налет, который имеется на поверхности яблока.
Не допускается стрясывание плодов с дерева, так как при падении яблоко будет повреждено и непригодно для хранения.
Так же не допускается пересыпание плодов из одной тары в другую.
Перед закладкой на хранение, каждый плод