клубни Экзотические растения Редкие растения

Кислица клубненосная: диковинный овощ индейцев. Как вырастить ее в средней полосе?

supersadovnik.ru

Внешне растение невзрачное, а главная его ценность – под землей. Клубни кислицы клубненосной (Oxalis tuberosa) содержат много крахмала – до 25 %.

Они покрыты мясистыми чешуйками, имеют хрустящую мякоть и острый вкус. По уровню содержания щавелевой кислоты сорта делятся две группы: кислые сорта и сладкие.

А по цвету клубни бывают белые, желтые, розовые, ярко-красный и пурпурные.Что интересно, в диком виде кислица клубненосная не встречается.

Читать на supersadovnik.ru
Сайт sadogorod.club - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Похожие публикации