Колоказия больше известна в мире не как декоративная, а как пищевая культура под название таро. Речь идет о калоказии съедобной, выращивание которой начитывает более 2000 лет. Клубни таро в сыром виде несъедобны, так как содержат большое количество оксалата кальция, употребляются только после тепловой обработки. Ценны высоким содержанием крахмала (до 20%), пригодны даже для выпечки хлеба после ферментации. Также используются в лекарственных целях.
Подробнее – в статье Таро: лечебные свойства тропической «картошки».
Длительная история культивирования в тропических и субтропических регионах привела к появлению множества форм этого растения, среди которых немало декоративных пестролистных и пурпурнолистных.
Помимо колоказии съедобной выращиваются и другие виды таро.
Описание видов – на странице Колоказия.
Для комнатных условий это растение является непростым, требует просторной емкости, а главное – высокой влажности воздуха. Лучше удается в зимних садах и оранжереях, где растение часто высаживают непосредственно в грунт.
Колоказия съедобная (Colocasia esculenta)Грунт для колоказии должен быть питательным, дренированным по всему объему. Оптимальный соcтав грунта: листовая земля : перегной : торф : песок (1:1:1:0,5), кислотность – слабокислая или нейтральная (рН 6,0-7,5).
Пересадка производится в начале марта. Клубни сохраняют зимой при температуре +10… +12℃, а весной высаживают в свежий грунт оранжереи или в просторные горшки диаметром не менее 25 см. Глубина посадки – примерно 10 см. Клубень сажают заостренным концом (с большим количеством колец) вверх. Быстрорастущие экземпляры переваливают дважды в год, не нарушая земляного кома.
Грунты и земельные смеси для комнатных растений