Редька, как и редис, — холодостойкое и быстро созревающее растение. В корнеплоде содержится много полезных минеральных солей и витамина С.
Она широко используется в сыром виде как продукт, усиливающий секрецию пищеварительных желез. Редька очень полезна всем практически здоровым людям. Корнеплоды у редьки довольно крупные, поэтому, прежде чем приступать к ее выращиванию, грядку перекапывают на глубину 30—35 см.