Полезная информация об овощах свежие статьи

Из почки, расположений между семя­дольными листочками, появляется первая пара настоящих листьев. После этого начинается интенсивное образо­вание и рост листьев, увеличивается их фотосинтезирующая поверхность, не­обходимая для роста корнеплода. В этот период проводят первое проре­живание, вторую междурядную обра­ботку на глубину 6-8 см и по возмож­ности полив.

Приготовим, например, суп, отлично утоляющий голод. Для этого предварительно замоченные 100 г зерна сои отварим до готовности в 1 л воды и заправим поджаренным на растительном масле до золотистого цвета лучком с пшеничной (или соевой) мукой (десертная ложка). За 2-3 минуты до снятия с огня супчик нужно посолить, положить зелень и чесночок.

Скороспелая цветная капуста менее урожайна, чем поздняя, так как созревание головок приходится на жаркие июньские Дни, но она хоро­шо подготавливает почву для огурца, дающего ос­новной урожай. Рассаду цветной капусты с 5-6 лис­точками сортов Альфа, Га­рантия высажйваю по 4 шт. на 1 кв. м. Готовил ее за 45- 50 дней до высадки на грядку. Семена сеял в ко­робочки высотой 10 см, и площадью 15x20 см. Через две недели после появле­ния всходов хорошо разви­тые сеянцы с целыми семя­долями распикировал в стаканчики объемом 0,3 л, заполненные перегнойной землей. Рассаду держал в Светлом и прохладном месте. Подкармливал пи­тательным раствором (растворил в 1 л воды 100 г нитрофоски, соотношение азота, фосфора и калия 1:1:1) с одновременным поливом каждые 4 дня, спустя неделю после пики­ровки давал его по 50 мл. Формирую грядку высотой 30 см, шириной 1,5 м и длиной 6 м (пло­щадь 9 кв. м). Отступив от краев 25 см, намечаю вдоль грядки три рядка на расстоянии 50 см друг от друга. В каждом рядке че­рез полметра делаю лунки глубиной 20 см, подсыпаю перегной и высаживаю растения. От заморозков цветную капусту не укры­ваю - она выдерживает по­холодание до -4°. Когда ус­тановится теплая погода, начинаю еженедельные слабые подкормки, чере­дуя органические (настой птичьего помета или наво­за) и минеральные (смесь № 2 по Миплайдеру) удоб­рения. Подкормки совме­щаю с поливом, если, ко­нечно, не идет дождь. В ре­зультате капуста имеет мощную розетку листьев. Головки вырастают в среднем - 0,5-1 кг, зато созрева­ют дружно в течение неде­ли. Так что к концу , июня грядка свободна.

Для лучшего эстетического вида огородного участка гряды или полосы нарезают или обозначают не стандарт­ными прямоугольниками, а фигурны­ми, в виде дуг и круглых клумб. Можно огород спланировать симметрично от­носительно одной оси. Такая плани­ровка всегда красива.

Фомоз, или сухая гниль, чаще отмечается во влажные годы. Возбу­дитель проникает в сосу­дистую систему расте­ний. Это отражается на тургоре листьев, они желтеют. На поперечном срезе стебля и черешков листьев видно светло-бурое кольцо сосудов. Молодые растения отс­тают в росте. На листьях, но чаще на прикорневой части стебля, а также на главном и боковых корнях появляются желтовато-серые, слегка уг­лубленные пятна. Позднее они темнеют и на их пове­рхности в центре возни­кают черные точки - пикниды (плодовые тела не­которых несовершенных грибов). Ткани стебля и корня разрушаются, рас­тения быстро гибнут.

Два года выращиваем тописолнечник: удивительно вкусные кор­неплоды пришлись по душе всем членам семьи. Только вот мучает одна проблема: семян своих получить не можем, хоть и лето вроде у нас не из коротких. Я не слышала, чтобы кто-то у нас смог получить семена тописолнечника, ни на юге, ни на севере: нет у нас для этого растения опылителей.

Меня очень интересует вопрос: почему сейчас так много говорят о фолиевой кислоте, постоянно подчеркивая ее наличие в новых сортах овощей?

Лучшими предшествен­никами для огурцов являют­ся ранние овощи, белоко­чанная или цветная капуста, томаты, зеленные культуры, картофель ранний, морковь, перец, баклажаны. Они практически не имеют с огурцом общих вредителей и болезней.Особое внимание следу­ет уделять подготовке се­мян. При длительном хране­нии семена огурца освобож­даются от вирусов. Для по­верхностного обеззаражи­вания может быть применен раствор марганцовки.

Массово убирают овощи ранних сроков созревания: белокочанную капусту, кольраби, картофель. Выбирают наиболее крупные корнеплоды моркови и свеклы ранневесеннего и подзимнего посева, скороспелые сорта убирают фронтально. На пучковую продукцию выбирают репчатый лук из севка и озимый чеснок, В течение месяца завершают срезку побегов спаржи.

Никогда не бываю уверена в ка­честве костной муки, которую поку­паю на рынке. Возможно ли ее как- то приготовить в домашних услови­ях? Если наберетесь терпения да к то­му же имеете приличный запас костей (хоть сырых, хоть вываренных в бульо­нах), можете заняться приготовлени­ем костной муки.

Дачники и огородники знают множество секретов, чтобы увеличить количество урожая и качество плодов. В конце концов, растения капризны, и каждое требует к себе особого ухода, да еще и в правильное время. Но как подстроиться с минимальными потерями? И почему у одних все идет гладко и легко, а другие постоянно наступают на одни и те же грабли? Все дело в умении использовать информацию лунного календаря.

Свет. Все корнеплодные растения относятся к растениям длинного дня. Это значит, что при коротком дне их развитие проходит медленно. В усло­виях длинного дня продукты фотосин­теза расходуются на цветение и обра­зование плодов, а в условиях укоро­ченного откладываются про запас в корнеплод до лучших для плодоноше­ния времен.

Разумеется, все мы садоводы-любители с огромным удовольствием проводим время на наших садовых и приусадебных участках. В процессе выращивания всевозможных сельскохозяйственных культур таких как томаты, баклажаны, огурцы, горох, кукуруза, лук, кабачки, перец, картофель, капуста и так далее, мы испытываем огромную радость не только от полученного урожая, но и от самого процесса посадки семян, выращивания рассады и ухода за нашими растения. 

 Почвенную корку, образовавшуюся до появления всходов тугопрорастающих растений и безрассадного томата, разрушают ротационной мотыгой. Рыхление междурядий проводят сразу после обозначения рядков маячной культурой. На грядках корнеплодных и луковых растений глубина первого рыхления - 3-5 см, в дальнейшему рядка - 5-6 см, к середине междурядья - 10-15 см. П

В пищу можно исполь­зовать все части растения. Ягоды (семена) момордики содер­жат до 55% эфирно­го масла, очень бо­гатого каротином. Их съедаем свежи­ми, повышая тем самым гемоглобин и улучшая состав крови. Так же их применяют в меди­цине при язвенной болезни, как моче­гонное, противо­воспалительное и противолихорадоч­ное средство. Мясистые плоды ценят как овощ в ва­реном, жареном и маринованном ви­де.

Топинамбур почему-то осенью так и не зацвел, хотя предпосылки вроде были. Наверно, так не должно было случиться. Значит, я неправильно посадила растения, не в те сроки?

Выращивание рассады, это важнейший процесс и интереснейшее занятие для дачников. Покупка рассады не гарантирует качественного растения.

С наступлением весны начинаешь все чаще ловить себя на мысли, что хочется на природу, ощутить полной грудью чистый загородный воздух и, конечно, возобновить огородные работы. Наверное, каждый огородник уже в начале сезона представляет какой богатый урожай будет собран ближе к осени. И чтобы не разочароваться в потраченных силах, времени и труде нужно со всей ответственностью подойти к выбору посадочного материала, так как нужно учитывать местность, в которой он будет посажен.

В начале месяца проводят последний повторный посев сахарной кукурузы. Повторно высевают листовой и кочанный салат, спаржевую фасоль и другие скороепелые овощные растения. На освобождающихся из-под  ранних овощей площадях огорода высевают огурцы, петрушку, свеклу, морковь, цветную капусту, кольраби, спаржевую фасоль, а также различную зелень - шпинат, укроп, листовой салат и др. или сидеральные травы в качестве зеленого удобрения. Высевают морковь и свеклу для длительного хранения. Дл

У нас скопилось больше 200 пластиковых двухлит­ровых бутылок. Вначале собирались резать их пополам и выращивать в стаканчиках рассаду. Но сосед сове­тует не возиться с рассадой, а лучше прямо в огороде сооружать мини-теплички для овощей. Мы не совсем представляем, как это делается, а сосед, к сожалению, уже больше месяца на своем участке не появляется.

Чтобы определить способ борьбы с сорняками на конк­ретном участке (механичес­кий или химический), необхо­димо знать тип его засорен­ности. По способу питания и образу жизни сорняки под­разделяют на два биологи­ческих типа: непаразитные, паразитные и полупаразитные.

Иногда в зарубежных фильмах вижу, что овощи выращивают на вы­соких грядках. Как аккуратно все смотрится, удобно, красиво! Рас­скажите, как обустроить огород с грядками по всем правилам. Мо­жет, вы об этом и писали, но я ведь подписчик новый.

Вокруг нашего дачного участка летает масса стрекоз: прямо на головы садятся, лезут в тарелки, когда обедаем на террасе. Нужно ли их уничтожать, от них польза или вред?