Груша талгарская красавица – это сорт казахской селекции, чьи плоды созревают осенью. Данный сорт был выведен из семян после свободного опыления бельгийской Лесной красавицы. Наиболее широко груша талгарская красавица распространена в Ставропольском и Краснодарском крае и в Украине, ее охотно выращивают садоводы-любители.
Его вывел селекционер А.Н. Кацейко, работавший в Казахском НИИ садоводства и виноградарства. Селекционный номер сорта – 1-20/13. С 1960 г. он находился на государственном сортоиспытании, в 1991 г. был включен в государственный реестр Кабардино-Балкарской республики.
Созревание плодов происходит в конце сентября – начале октября. Хранятся они до 2-х месяцев. Для продления этого срока, груши собирают раньше срока, когда они несколько недозрелые. На перезрелых грушах появляются пятна, а мякоть их темнеет.
Сорт скороспелый, и первый урожай дает на 4-5 год. Плодоносит груша каждый год и очень обильно. Сорт устойчив к морозу и засухе, выдерживает температуру до