Несмотря на сладкий десертный вкус ягод винограда калорий в них не так уж и много — 43-70 ккал на 100 г. Их энергетическая ценность колеблется в зависимости от цвета и сорта. Технические сорта, из которых делают вино и соки, содержат в себе меньше мякоти и больше жидкости, они не такие сладкие, как столовые сорта, и менее калорийны.
Калорийность разных видов винограда на 100 г продукта:
белый виноград — 43 ккал; красный виноград — 64 ккал; кислые сорта — 65 ккал; зелёный виноград — 69 ккал; черный виноград — 70 ккал; кишмиш — 95 ккал.Много калорий содержит изюм, так, сушеный кишмиш содержит уже 270 ккал.
Столовые сорта в среднем содержат 72