Почему трескается морковь и капуста: главные причины, и как с этим бороться

В жаркое лето морковь страдает от недостаточного количества влаги. 

Когда происходит резкое неравномерное колебание погоды, корнеплоды моркови начинают трескаться, после портятся и становятся непригодными для употребления и длительного хранения.

Также, если морковь постоянно не поливать, особенно в жару, то получим трещины. 

Поэтому, её нужно регулярно и обильно поливать, а после разрыхлить междурядья. 

На грядках с морковью земля должна быть увлажнённой. Для хорошего хранения корнеплода, за 28 дней до выкапывания её из земли стоит прекратить полив.

Проблема с капустой во время созревания.

Капуста ещё больше нуждается в постоянном поливе и начинает страдать от его недостатка. Капустные кочаны начинают трескаться и загнивать. 

Поэтому, такая капуста не годится для длительного хранения.

Крупные и спелые головки капусты прокручивают по кругу на 180°, это приводит к частичному надрыву корней растения, чтобы задержать доступ воды к початкам. 

Эта манипуляция помешает растрескиванию капусты и позволит получить здоровые кочаны пригодные к хранению.