Очень часто головки получаются рассыпчатыми, рыхлыми, с проросшими сквозь соцветия листочками. Да и вообще цветная капуста очень капризная и редко дает безукоризненные головки. Действительно, цветная капуста достаточно капризна. Но ведь и лишнего не требует, а только то, что ей положено. Во-первых, хорошей почвы на хорошо прогреваемом участке. Во-вторых, ей нужно питания вдвое больше, чем белокочанной. В-третьих, если культура растет не во влажном месте, то орошение обязательно! Поэтому грядки лучше всего располагать на низинном участке со среднесуглинистой почвой с нейтральной и слабокислой реакцией. Однако участки с застойными вешними водами тоже не годятся: всего должно быть в меру.
Рыхлые головки, в частности, могут получаться от