Кровохлебка представляет собой травянистый многолетник, принадлежащий к семейству Розовые рода Кровохлебка. Культура довольно распространенная, но в некоторых регионах относится к исчезающему виду.
В народе растение называют луговкой, серебряным листом, выращивают в качестве лечебного, декоративного и применяют даже в кулинарии.
Сангвисорба вырастает до 50-180 см. Побеги длинные, разветвленные, изнутри полые. Листья небольшие, черешковые, яйцевидные, присутствуют небольшие зазубрины с краев. Внешняя часть пластин насыщенно-зеленая, а нижняя имеет сизоватый налет. Окрас зеленой массы особенно ярок осенью. Корневище утолщенное, одревесневшее, поверхностное, покрытое растрескавшейся темно-коричневой корой.
Цветет кровохлебка в середине лета. Одиночное головчатое либо колосовидное соцветие формируется на каждом побеге и держится примерно 2 месяца. Оно имеет диаметр 1 см, в длину достигает 7 см, отличается уникальным строением, состоят из тычинок. Лепестками служат прицветники, а пестик расположен по центру и обрамлен завязью по нижней части. Окрас бывает белым, красноватым, розовым.
На месте увядших цветков появляются грушевидные гладкие плоды — односемянные орешки. Они разносятся ветром, что приводит к распространению культуры.
Растение облюбовало влажный грунт. Оно произрастает вдоль водоемов, на полянах и лужайках, встречается преимущественно в лесостепи, но иногда даже в степи. Естественный ареал — предгорье Тянь-Шаня, Кавказ, Северная Америка, некоторые регионы Евразии. На Дальнем Востоке и Сибири кровохлебка активно используется в народной медицине. Это привело к резкому сокращению популяции и попаданию культуры в Красную книгу.