Правила севооборота известны человечеству давно. Еще во времена Римской империи земледельцы добивались высокой урожайности, время от времени засеивая одно поле разными культурами.
Несмотря на то, что об этой системе знают практически все из школьного курса истории, большинство огородников-любителей настойчиво продолжают ее игнорировать.
Практически на каждом дачном участке можно наблюдать, как единожды разбитый на грядки огород год от года засеивается одними и теми же растениями. Сказывается привычка и инертность мышления. А ведь уже давно доказано, что за несколько лет культура, растущая на одном и том же месте, значительно снижает урожайность.
Это происходит из-за рациона питания растений: каждый вид предпочитает выкачивать из почвы различные питательные вещества. Зерновые забирают азот, картофель любит калий, а помидоры – фосфор. Таким образом, чередование культур с разными предпочтениями позволяет выбирать из грунта полезные вещества более медленно и равномерно.
Кроме того, замена овощей собьет со следа многочисленных садовых паразитов и вредителей. Насекомые, как правило, обосновываются поблизости от источника пищи прямо в почве. Представьте себе, как будут разочарованы личинки, лакомившиеся в прошлом году клубнями картофеля и обнаружившие на прежнем месте недосягаемую кукурузу.
Организация правильного и эффективного севооборота – дело непростое. Нужно составить план на ближайшие пять лет, в котором учесть, какие растения будут перемещаться и куда. Движение должно быть осмысленным, желательно брать в расчет общие болезни и вредителей.
Для начала можно взять одну из наиболее распространенных схем севооборота и адаптировать ее под свои нужды. Особенно просто подобрать удачный вариант, если вести статистику,