Автор: Владимир Кравченко, руководитель направления животноводства ФГБУ «Центр Агроаналитики»
Уже два года самообеспеченность России мясом птицы превышает 100%. Стабильный ежегодный прирост производства этой продукции позволил РФ нарастить поставки за рубеж, причем после открытия китайского рынка экспорт в 2020 году впервые превысит импорт. Но для дальнейшего развития отрасли необходимо усиливать селекционную работу и исключать зависимость от импортного генетического материала.
На Россию приходится более 5% мирового производства мяса птицы. Но, несмотря на ежегодную положительную динамику внутри РФ, ее доля в мире начинает снижаться из-за более быстрых темпов роста производства у стран – лидеров отрасли.
Производство мяса бройлеров в мире в
Читать на rynok-apk.ru