Представьте сочные стебли лука-порея толщиной с запястье. Звучит как мечта?
Оказывается, вырастить такой урожай реально даже новичку. Главное — знать хитрости, которые превратят хрупкие ростки в мощные растения с мясистой белой ножкой.
Посев начинают в конце зимы, когда за окном еще лежит снег. Февральские посадки успевают окрепнуть к апрелю, готовясь к переезду на грядки.
Для рассады выбирают широкие емкости с дренажными отверстиями. Семена распределяют на расстоянии 4–5 см друг от друга, иначе сеянцы начнут конкурировать за свет и питательные вещества.
Грунт смешивают из перегноя, торфа и песка (2:1:1), добавляя горсть золы для нейтрализации кислотности.
Семена заглубляют на 1 см, присыпают, увлажняют из пульверизатора и накрывают пленкой.
Тепличные условия ускоряют прорастание: первые всходы появляются через 10–14 дней при температуре +18…+20°C. После проклевывания ростков укрытие снимают, а температуру понижают до +16°C, чтобы избежать вытягивания.
На этапе 3–4 настоящих листьев верхушки аккуратно укорачивают ножницами на треть. Этот прием направляет ресурсы растения на утолщение стебля и развитие корней. Процедуру повторяют каждые две недели, но прекращают за месяц до высадки в грунт.
К середине апреля рассаду начинают адаптировать к уличным условиям: выносят на балкон сначала на час, постепенно увеличивая время.
Для посадки копают траншеи глубиной 15 см, оставляя между рядами 30–40 см. Саженцы размещают с интервалом 20 см, присыпая землей до первых листьев.
По мере роста стебля траншеи постепенно заполняют почвой — это удлиняет съедобную белую часть.
Корни лука-порея не терпят застоя воды. Почву увлажняют раз в 5–7 дней, но обильно — на глубину 10–12 см. В засуху частоту увеличивают, избегая попадания воды
Читать на belnovosti.by