В России навоза производится вдвое больше, чем еды

Автор: Игорь Кузнецов

В России вступили в силу правила хранения и переработки навоза: побочной продукции животноводства (ППЖ). Ежегодно в стране производится порядка 600 млн тонн навоза — это вдвое больше чем объемы всей сельскохозяйственной продукции вместе взятые.

Идея правильной утилизации ППЖ (так принято называть навоз) появилась исходя из экологических и экономических соображений. В общей доле выбросов парниковых газов в атмосферу на животноводство приходится порядка 18%, посчитали в межправительственной группе экспертов по изменению климата. Согласно данным исследований, с 1990 по 2017 год производство мяса, молока, яиц увеличилось с 758 млн тонн до 1247 млн тонн.

Развитие животноводства прежними темпами увеличивает риски глобального потепления. Для сохранения температурного баланса планеты из атмосферы необходимо удалить 720 млрд тонн CO 2, а текущие выбросы ограничить 420 млрд тонн. Для этого необходимо восстановление лесов, которые, в том числе, исчезли с планеты в связи с развитием животноводства. Если землянам удастся принять решительные меры для борьбы с парниковыми газами немедленно, то нулевого уровня выбросов удастся достичь лишь к 2050 году.

Правильная утилизация ППЖ является одним из способов снижения парниковых газов. В России ежегодно производится 600 млн тонн навоза.

При этом в 2022 году валовый сбор зерна составил 153,8 млн тонн, производство скота и птицы на убой в живом весе — 16 млн тонн, производство сахарной свеклы — 42 млн тонн, производство картофеля — 7,2 млн тонн, производство овощей открытого и закрытого грунта — 7,7 млн тонн, производство молока — 32,6 млн тонн.

Валовый «урожай» всей сельскохозяйственной продукции в России в 2022 году составил 264,3 млн тонн, что вдвое меньше, чем