Очень вкусное желе с клубникой, бананом и медом – летний десерт, на приготовление которого уходит не более 15 минут. Дополнительно понадобится примерно полчаса, чтобы размочить желатин и время на застывание. Сладко, вкусно, полезно!Время приготовления: 45 минутВремя застывания: 5-8 часовКоличество порций: 4Насыпаем желатин в мисочку, заливаем холодной кипяченой водой.
Оставляем при комнатной температуре на 20-30 минут, пока желатин на набухнет. Если используете пластины, то замочите их воде на пару минут и отожмите.150 мл молока нагреваем до 80 градусов по Цельсию. Добавляем набухший желатин, перемешиваем до полного растворения крупинок.Один банан и половину клубники нарезаем мелко, кладём в миску.Добавляем мед.Наливаем оставшееся молоко.
Насыпаем молотую корицу и ванилин или добавляем ванильный экстракт.Измельчаем ингредиенты погружным блендером до кремового состояния. Кстати, если добавить побольше молока, то получается отличный коктейль смузи – сладкий, вкусный, питательный. Положите несколько кубиков льда и в жару никакое мороженое не нужно.Потихоньку вливаем молоко с желатином.
Смешиваем ингредиенты погружным блендером ещё несколько минут.Оставшийся банан нарезаем кубиками. Кладем кусочки банана поровну в две миски или раскладываем в порционные креманки.Режем клубнику крупно, несколько ягод оставляем для украшения желе. Важно чтобы ягоды не были мокрыми, поэтому вымойте клубнику и обсушите бумажными полотенцами.Кусочки банана и клубники заливаем молочным желе.Отправляем желе в холодильник на несколько часов.