О подробностях «шартрезности» листвы и пойдёт речь в статье — что за цвет, откуда берётся, какие растения им щеголяют, использование в дизайне.Алкогольные напитки сильно обогатили названиями цветовую палитру. Большинству без дополнительных объяснений понятны цвета «коньячный», «красного вина», «виски». Ликёр Шартрез тоже отметился двумя оттенками — «зелёный шартрез» и «жёлтый шартрез».
Зелёный цвет ликёра обязан своим цветом хлорофиллу более сотни трав, входящих в его состав, жёлтый достигается добавкой шафрана и изменением пропорций зелёных составляющих.«Зелёный шартрез» предусматривает доминирование зелёного, но жёлтый там присутствует. «Жёлтый шартрез» — это смесь жёлтого и зелёного, где жёлтый немного доминирует. Психологически очень комфортный цвет, поскольку спокойный зелёный разбавлен позитивным жёлтым.В листьях растений желтоватые оттенки (а осенью — и основные цвета) обеспечиваются каротиноидами.
Эти замечательные вещества присутствуют в листьях всегда, с момента образования листа и до его опадения. У них там свои задачи — участие в фотосинтезе, структурные, антиоксидантные и очень существенная — защита листьев от «световых перегрузок».То есть, каротиноидов больше в листьях растений, подвергающихся сильному воздействию солнечной радиации. Для садоводов это говорит о том, что растения с листьями, имеющими в оттенках желтизну, очень светолюбивы и требуют преимущественно солнечного местоположения.