Салат хорошо растет на структурных плодородных, супесчаных и некислых пойменных почвах. Подготовка почвы на участках - традиционная для зоны выращивания овощных культур. Лучшими предшественниками являются пропашные (овощные культуры, картофель), под которые вносились органичес Посев проводят рано весной, при первой возможности выполнения работ по подготовке участка, в хорошо подготовленную (разрыхленную, выровненную) почву с последующим уплотнением. При необходимости семена смешивают с балластом, в результате чего экономится посевной материал, уменьшаются затраты на прореживание всходов. Ширина междурядий составляет 70 см, а для сортов, формирующих невысокий и не сильно разветвленный семенник (обычно раннеспелый кочанные сорта), - 45 см. Норма высева: для листовых сортов - 3 кг/га, для кочанных - 1,5-2 кг/га. Глубина заделки семян -1,5-2 см.
Уход за посевами заключается в рыхлении междурядий, прополке сорняков и формировании густоты стояния растений. За вегетационный период проводят 3-4 рыхления междурядий, начиная с периода появления всходов и до смыкания растений в рядках, в том числе после поливов, обильных осадков, при массовом появлении сорняков. За сезон проводят 2-3 прополки в рядках, первую - с одновременным прореживанием. Первое прореживание можно провести граблями поперек рядков при их обозначении.
Повторно прореживают вручную через 10-15 дней после первого, оставляя растения скороспелых сортов через 15-20 см, среднеспелых и среднепоздних - через 25-30 см. Удаленные растения используют в пищу. Позднеспелые сорта в условиях северных регионов Украины для получения семян необходимо выращивать рассадным способом.
По возможности целесообразно провести 2-3 полива, сроки которых зависят от