рецепт Яблоко Вишня

Австрийский яблочный штрудель, или яблочный «водоворот»

Сейчас читают: 295
www.greeninfo.ru

Австрийский яблочный штрудель - одно из национальных блюд Австрии, а также культовый австрийский десерт, название которого на родном языке означает «водоворот» или «вихрь» из-за характерного завихрения теста и яблочной начинки, которые хорошо видны при разрезании этого восхитительного лакомства.

Традиционная начинка состоит из тертых яблок, панировочных сухарей, сахара, корицы и изюма. Основа этого вида выпечки обычно настолько тонкая, что жители Вены говорят, через нее можно читать газету.

Именно эта тонкость придает австрийскому штруделю характерную и неповторимую хрусткость после запекания. В идеале яблочный штрудель можно подавать как самостоятельное блюдо.

Читать на greeninfo.ru
Сайт sadogorod.club - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Похожие публикации