Екатерина Бурляева фрукты полезные продукты овощи и фрукты Екатерина Бурляева

Чем зелёные фрукты полезнее красных?

aif.ru

— Не соглашусь. Фрукты и овощи каждого цвета обладают своими ценными свойствами, — говорит к. м. н., заведующий консультативно-диагностическим центром «Здоровье и спортивное питание» Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Екатерина Бурляева. — В красных, тёмно-бордовых и почти чёрных содержится ликопин, замедляющий развитие атеросклеротических изменений в сосудах и снижающий риск возникновения некоторых видов онкозаболеваний.

Также в этих продуктах есть антоцианы, которые необходимы для зрения (для удовлетворения суточной потребности в антоцианах следует съедать по 50 г черники в день).

Сайт sadogorod.club - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Похожие публикации