Земледельцы-любители часто сталкиваются с ситуацией, когда томаты долго висят на кустах, но не зреют.
У агрономов этой проблемы не возникает, так как они знают причины такого поведения и способы ускорить покраснение плодов.
Созревание томатов зависит от нескольких факторов. Во-первых, это погода. Поздние сорта, которые зреют в августе-сентябре часто не меняют цвет из-за холода.
Даже если днем жарко, ночные температуры зачастую опускаются ниже 15°. На такое понижение температуры томаты реагируют остановкой в развитии. Растение замирает на месте — прекращается рост листьев, налив плодов и созревание.
Еще одна причина — чрезмерные подкормки, особенно азотом. Томату азот нужен только в начале вегетации, в августе можно вообще прекратить любое подкармливании. Если уж очень хочется, можно провести обработку по листу раствором золы или монокалия фосфата.
И третья причина — слишком много зеленой массы. Не обрезанные нижние листья, боковые побеги, активно растущая верхушка — все это требует от растения энергии и сил.
Если обрезать нижние листья до первой налившейся кисти, убрать лишние побеги и прищипнуть верхушки, томат перенесет свое внимание с попыток прокормить всю эту зеленую мессу на дозаривание и доращивание уже завязавшихся плодов.
Задача любого живого существа на этой планете — дать потомство любой ценой. Для томатов эта задача заключается в выращивании семян. Когда растение чувствует угрозу для собственной жизни, оно бросает все силы на то, чтобы дать потомство. То есть, вырастить семена, способные прорасти. А прорастают только семена из плодов, которые созрели.
Поэтому самый простой способ заставить помидоры зреть — создать угрозу для их жизни. То есть, стрессовую ситуацию. Если все плоды уже налились, достигли сортовых