Что посадить или посеять после уборки лука? Не теряйте ни дня в битве за урожай

Ранний урожай редиса, салата, шпината, лука на зелень или чеснока собран, грядка опустела. До осенних посадок еще далеко, а середина лета в разгаре.

Что делать? Оставить землю "париться" под солнцем, давая шанс сорнякам захватить территорию?

Это самая распространенная ошибка! Летние месяцы (июль, август) – идеальное время для повторных, или поукосных, посевов быстрорастущих культур.

Вы удивитесь, сколько вкусного и полезного можно успеть вырастить до холодов, используя освободившееся место и остатки летнего тепла.

Главный секрет успеха – правильный выбор культур. Нужны растения с очень коротким вегетационным периодом (30-60 дней), устойчивые к длинному световому дню (чтобы не пошли в стрелку) и летней жаре. Идеальные кандидаты:

Листовая репа (Комцуна, Мицуна) или Листовая горчица. Невероятно быстро растут (урожай зелени через 20-30 дней!), пикантные на вкус, богаты витаминами. Срезают несколько раз за сезон.

Руккола: Любимица многих. Сеять можно постоянно. Молодые листья готовы к срезке уже через 2-3 недели. Предпочитает легкую полутень в полуденный зной.

Шпинат Новозеландский (Тетрагония). Уникальная жаростойкая альтернатива обычному шпинату. Растет быстро, листья мясистые и вкусные. Не стрелкуется.

Кресс-салат: Чемпион по скорости. Всходит за 2-3 дня, первую зелень можно щипать уже через 10-14 дней. Островатый вкус.

Дайкон (ранние сорта). Да, некоторые сорта редьки (например, Саша, Дубинушка) успеют сформировать корнеплод за 40-50 дней. Отличный вариант после лука или чеснока.

Короткоплодная редька (например, сорт 'Одесская 5'). Готова за 40-45 дней. Острый, освежающий вкус.

Укроп, Кориандр (Кинза), Листовая Петрушка (на зелень). Сейте их постоянно! Летом они всходят быстро и дают обильную зелень. Выбирайте "кустовые" сорта