Что происходит с урожаем, если не менять грядки местами: правда о севообороте

Посадили картофель на том же месте, что и в прошлом году, а урожай сократился вдвое? Это не случайность.

Каждая культура забирает из почвы определенные элементы, а еще оставляет после себя болезни и вредителей.

Например, томаты и картофель болеют фитофторозом, а лук и чеснок накапливают нематоду. Но севооборот — это не просто перетасовка грядок.

Это стратегия, которая влияет на структуру почвы, ее плодородие и даже вкус урожая.

Начнем с основ. Растения одного семейства потребляют схожие питательные вещества. Если год за годом сажать капусту на одном участке, земля лишится калия и фосфора, а редис, который любит те же микроэлементы, будет чахнуть.

Но есть и обратная сторона: некоторые культуры, например бобовые, обогащают почву азотом. Поэтому грамотное чередование не только сохраняет баланс, но и сокращает расход удобрений.

Правило простое: никогда не сажайте друг за другом растения из одного семейства.

Пасленовые (томаты, перец, баклажаны) чередуйте с тыквенными (огурцы, кабачки) или бобовыми (горох, фасоль).

Последние особенно полезны — их корни образуют симбиоз с азотфиксирующими бактериями.

После уборки гороха или фасоли почва становится богаче, и следующие культуры дают более мощный прирост.

Но как быть, если участок маленький, и менять грядки местами негде? Здесь выручат сидераты — растения-«санитары».

После уборки основного урожая засейте землю горчицей, рожью или люпином.

Горчица выделяет вещества, подавляющие патогенные грибки, а ее корни рыхлят плотный грунт.

Рожь и овес вытягивают из глубины питательные элементы, делая их доступными для овощей.

Люпин же не только насыщает почву азотом, но и отпугивает проволочника. Через 3–4 недели скосите зелень и заделайте ее в грунт.

Такая «зеленая подушка» заменяет навоз и вдвое