В пекинской капусте содержится много биологически-активных веществ, которые очень полезны для человеческого организма, потому что являются ценным диетическим продуктом.
"Пекинка" является скороспелым растением, формируя розетку листьев уже на 30-40 день после всходов, а на 50-60 день образуют кочан. Однако, часто случается, что она вместо кочана отращивает стрелку с желтыми цветами.
Поэтому, многие огородники ее считают капризной, которую очень не просто вырастить. Первая причина такого явления - это не своевременный ее посев. Правильно пекинку сеют рано весной или в конце лета.
Второй причиной является грамотный подбор семян капусты. Это должны быть проверенные годами производители, что является залогом качественных семян.
Очень неплохие гибриды из Голландии — это Монако F1 и Ника F1, которое хорошо всходит и дает хорошие кочаны капусты.
Выращивают пекинскую капусту рассадой или прямым посевом семян в землю на участке, чтобы избежать стресса во время пересадки рассады. Делать это нужно в середине апреля не позже.
Высаживайте капусту на участок после редьки, салата и горчицы на хорошо освещенном месте. Подготовьте посадочные ямки на дно которых положите перегной или компост, а после хорошо полейте.
Посейте семена и присыпьте сухой землей, уплотните и установите сверху пластиковые стаканчики или бутылки со срезанным дном.
Это сохранит растения от перепада температуры и заморозков. Когда установится длительно теплая погода, бутылки уберите.
Уход за пекинской капустой: регулярный полив, прополка и мульчирование.
Летний вариант посева пекинской капусты предполагает посев ее в период второй половины июля по следующей технологии.
Предыдущие культуры, которые росли до этого на грядке: лук, чеснок, ранние огурцы.
Сделайте борозды,