Обычно хозяйки пастернак не выращивают, а покупают. К его выбору надо подойти очень ответственно, потому что качественный продукт (без пятен, трещин, неспелых мест и прочего) можно будет хранить значительно дольше.
Сообщение Как хранить корневой пастернак на зимний период появились сначала на Сусеки.