Как определить созревание картофеля?

Как определить созревание картофеля?

Содержание статьи:

• Выращивание и сроки созревания
• Признаки увядания ботвы
• Проверка «надавливанием на клубень»
• Пробное выкапывание
• Фактуры клубней и их размеры
• Условия почвы и влажность
• Рекомендации по сбору урожая
• Подготовка к хранению
• Ошибки при определении зрелости

Каждому огороднику важно знать, когда наступает лучший момент для сбора урожая. Ведь если поторопиться с выкопкой картофеля, можно получить водянистые и плохо хранящиеся клубни. А если затянуть с выкапыванием - клубни могут начать гнить или пострадать от вредителей. В этом материале мы расскажем, как узнать, что картофель созрел, какие признаки указывают на зрелость и как правильно спланировать уборку картофеля.

Выращивание и сроки созревания

Созревание картофеля напрямую зависит от сорта, погодных условий и особенностей сезона. В среднем, ранние сорта созревают через 60-70 дней после посадки, среднеспелые - за 80-90 дней, а поздние - спустя 100-120 дней. Уборка картофеля сроки которой совпадают с окончанием вегетации, может начинаться уже в июне для ультраранних сортов. Но важно не только считать дни, а учитывать визуальные и тактильные признаки. Именно это позволяет точно определить момент, когда выкопать картофель, не повредив его или не нарушив условия для хранения.

Признаки увядания ботвы

Первым визуальным индикатором зрелости является увядание и подсыхание ботвы. Сначала листья теряют яркость, желтеют и начинают ложиться на землю. Постепенно ботва полностью высыхает, и растение прекращает рост. Это значит, что клубни больше не набирают массу и готовы к сбору. Однако если ботва увяла преждевременно - например, из-за фитофтороза или засухи - это не обязательно указывает на зрелость клубней. В таких случаях