У одних дачников свекла лежит от уборки до посевной и ничего страшного с корнеплодами не случается. У других вянет и морщится, не выдержав и половины обещанного срока. Можно все списать на то, что овощ был выращен с несоблюдением агротехнических правил, неправильно собран или придумать что-то еще. Эти моменты важны и не учитывать их нельзя.
Но как минимум вторая половина успеха связана с хранением овощей.А чтобы свекла пролежала как можно дольше, не стоит ее оставлять где попало, ведь не все овощи одинаково положительно влияют друг на друга в погребе.Чтобы свекла как можно дольше оставалась упругой и не теряла своих полезных свойств за время хранения ее лучше хранить вместе с картошкой.Практичные огородники выкладывают свеклу прямо поверх картофельных клубней.Овощной тандем обещает взаимную выгоду.
Картошка потребляет лишнее тепло в хранилище.Свекла при этом впитывает лишнюю влагу в помещении.В результате картофель не мерзнет и не прорастает, а свекла не вянет и в целом овощи хранятся дольше с минимальным риском покрыться плесенью или гнилью.