Чтобы приступить к уборке озимого чеснока, прежде всего необходимо убедиться в том, что он созрел.
Недозревшие головки с тонкими чешуйками раньше времени испортятся, хранить такой чеснок не получится.
Если вы все же выкопали недозревший чеснок, то его можно использовать для супов и салатов.
Есть несколько основных признаков, по которым можно определить, созрел ли чеснок или выкапывать его еще рано.
Если нижние листья подсохли и пожелтели – это созревший чеснок, его можно выкапывать. Побеги при этом должны быть немного вялыми.
Если «стрелка» выпрямилась – это еще один признак созревания чеснока.
Урожай пора снимать, если на кончиках листьев соцветий стали видны семена.
У созревшего чеснока также легко отделяются зубчики.
С момента первых всходов