Когда выкапывать свеклу и морковь: как понять, что корнеплоды созрели и будут хорошо храниться, а не высохнут в первый же месяц

Некоторые дачники стараются подгадать уборку корнеплодов по Лунному календарю, а другие огородники ориентируются по погоде.

Многие овощеводы заметили, что собранные на правильной луне свекла и морковь, но в дождь, хранятся хуже, чем выкопанные в сухой день. Но при этом они не ориентировались на Лунный календарь. 

Каждый огородник решает, по каким приметам и признакам собирать урожай овощей, которые они сами посадили и ухаживали за ними. Но дачники подготовили подсказки, которые помогут сориентироваться в этом непростом деле. 

1. Зрелый корнеплод буквально «выпирает» из земли почти на половину.

2. Перестают появляться зеленые молодые листочки. А нижняя ботва желтеет и опадает. 

3. Когда нижние листья отваливаются, на верхней части свеклы остаются бороздки. 2-3 такие бороздки красноречиво говорят о 100%-й спелости корнеплода. 

Когда все три признака совпали, остается только подобрать сухой и теплый день, чтобы выкопать свеклу. Лучше не дожидаться заморозков, потому что плоды, задетые морозом, хранятся очень плохо. 

1. Обращают внимание на ботву. Если она «ложится», значит корнеплод близок к спелости. 

2. Желтеющие крайние веточки также указывают на скорое созревание моркови. 

Тянуть за ботву морковь лучше не надо. Либо выкапывать лопатой, либо использовать вилы, которыми нужно слегка порыхлить почву. В таком случае урожай удастся собрать без повреждений, а это важно для лежкости.   

Автор: Дмитрий Бобрович